Ven a preparar la torta biscotto al mascarpone
Paso 1
Preparar el biscoto: remachar un foglio di 30×40 cm con un foglio di carta per no, bagnato y strizzato. Montate gli albumi a neve ben chiusi con lo zucchero
Paso 2
Aggiungete i tuorli e lo strato di vaniglia e mescolate, quindi incorpora le farina setacciate y amalgamate perfettamente.
Passaggio 3
Mantenere l’impasto sulla teglia cercando di ottenere uno spessore omogeneo. Lasciare cuocere in forno statico a 220 °C for 6-7 minuti: il biscotto non inizierà a colorarsi, scivolerà nel forno e si scalderà .
Passaggio 4
Agregue la ricotta y el mascarpone con le zucchine e insaporire.
Passaggio 5
Mettete la colla di pesce in acqua ammorbidita per un piatto, poi strizzatela e fatela cuocere al microonde o in un pentolino con una ciotola d’acqua. Verte la gelatina en el composto a base de ricota y mescolato.
Passaggio 6
Portare il recipiente al fresco y aggiungerlo al compost, mescolare delicatamente e con il movimento del basso verso alto in modo che non si veda nel compost.
Passaggio 7
Capovolgete biscotto su un piano de mármol e ricavate debido a chi da 18 cm de diámetro.
Passaggio 8
Realizzare un guscio di crostata, con base removible, con pellicola trasparente y sistema interno para el primo disco de pasta biscotto. Farcita con el ripieno.
Passaggio 9
Livellate per mantenere la crema e conservatela nel secondo disco. Conservatela con la pellicola trasparente e rimettetela en el frigorífico para una delle nostre interiora.
Passaggio 10
Trascorso il tempo di riposo, delicatamente il dolce su un piatto di portata. Cospargete con gli po’ di zucchero a velo, guarnite un pezzetto con gli amaretti e serite
continua en la pagina sucesiva
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