Primero, prepara la coliflor cociendo los floretes al vapor hasta que estén suaves al tacto. Después de eso, déjalos enfriar.
2. Comience reuniendo los ingredientes del recubrimiento. En un bol, mezcle la levadura nutricional, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el pimentón, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclar bien.
Ponga la harina en un recipiente y monte la estación de dragado. Combine la leche de soja y la mostaza de Dijon en un plato aparte.
Cuarto, cubra la coliflor: cubra cada flor de coliflor sumergiéndola en harina, luego en la mezcla de leche y mostaza y, por último, en la mezcla de pan rallado. Tenga cuidado de cubrir bien cada florete.
Quinto, fríe la comida calentando aceite en una sartén a fuego medio. Cocine los floretes de coliflor en una sartén hasta que se doren, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.
El sexto paso es escurrir las chuletas de coliflor fritas sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite antes de servir. Adorne con la salsa de su elección y sirva caliente.
En conclusión, estas Chuletas de Coliflor Veganas son el snack o aperitivo salado ideal ya que quedan crujientes y llenas de sabor. Estas chuletas conquistarán tanto a veganos como a no veganos con su deliciosa corteza de pan rallado y su delicada coliflor en su interior. Saboréalos calientes con tu salsa preferida para disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria.
Batidos de coliflor aptos para verduras
La receta requiere una cabeza de coliflor de tamaño mediano, sin los floretes.
Asegúrese de que el pan rallado sea vegano antes de usar 1 taza.
levadura nutritiva, 1/2 taza
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