La preparación para los meses de invierno a menudo implica abastecerse de alimentos básicos que tienen una larga vida útil, y las cebollas son un candidato ideal debido a su larga vida útil si se almacenan adecuadamente. ¡Aquí tienes una guía completa sobre cómo almacenar eficientemente tus cebollas para que se mantengan frescas hasta por dos años!
Seleccione las cebollas adecuadas
El primer paso para el almacenamiento prolongado de cebollas es elegir el tipo correcto. Opte por cebollas de bulbo seco, que se adaptan mejor al almacenamiento que sus contrapartes más dulces. Elija cebollas que estén firmes, con piel exterior crujiente y sin signos de brotes o daños.
Preparación adecuada
Antes de almacenarlas, es fundamental secar las cebollas para garantizar que duren los meses fríos. Así es como puedes hacerlo:
Curación:
Extienda las cebollas en una sola capa en un área cálida, seca y bien ventilada, como un porche cubierto o un cobertizo. Déjelos secar durante dos o tres semanas hasta que la piel exterior cruje al manipularlos y los collares se sientan apretados.
Cortar :
Una vez secas, corta las raíces con unas tijeras. Tenga cuidado de no cortar los bulbos. También elimine la piel suelta o sobrante.
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