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Ingredientes

2 kilos de lomo de cerdo
6 dientes de ajo cortados a la mitad
1 ½ cebolla cortada en rodajas
1 cucharada de paprika
1 cucharada de caldo de res en polvo
1 taza de jugo de naranja
1 taza de agua
1 taza de jerez
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de fécula de maíz
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta negra

Preparación