Receta de lomo de cerdo con miel y ajo

Ingredientes

▢2 solomillos de cerdo (recortados: 1-1¼ libras cada uno, aproximadamente 2-2½ libras en total)
▢1 cucharada de aceite
▢½ cucharadita de sal para condimentar
▢⅔ taza de miel clara
▢¼ de taza de caldo de pollo bajo en sodio (o subagua)
▢2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
▢2 cucharadas de ajo picado
▢1 cucharada de vinagre de manzana
▢¼ cucharadita de sal
▢1½ cucharadas de almidón de maíz
▢⅛-¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional, ¡muy recomendable!)
Habitual de EE. UU. – Métrico
Modo de cocción