Receta de muslos de pollo con miel y mostaza

Ingredientes
3 libras de muslos de pollo con hueso y piel (8 unidades), sin exceso de piel y grasa
1 cucharadita de sal marina fina
1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa, y más para decorar
1/4 taza de mostaza dijon
1/4 taza de miel
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo, aproximadamente 1 cucharada picado
1/2 cucharadita de romero seco o 2 cucharaditas de romero fresco picado

Instrucciones