Carne en conserva y repollo en olla de cocción lenta

Ingredientes
3-5 libras de pechuga de res en conserva {con paquete de especias}
2 hojas de laurel
1 1/2 tazas de mini zanahorias
4 papas amarillas pequeñas (aproximadamente 3/4 de libra) , cortadas por la mitad
1 cebolla dulce , cortada en cuartos
3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
1/2 cabeza de repollo verde , cortado en 4 gajos, dejando un trozo del corazón intacto
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo , picado
1 cucharada de perejil fresco picado
sal y pimienta para probar
Mostaza granulada , para servir, opcional
Rábano picante , para servir, opcional
Instrucciones