INGREDIENTES
Vidriar
½ taza de azúcar moreno
1 ½ cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de harina
½ cucharadita de mostaza gruesa tipo Gray Poupon Country Dijon
Pimiento rojo a tu gusto
1 cucharada o más de agua para diluir el glaseado si es necesario
para el cerdo
3-4 libras de lomo o lomo de cerdo deshuesado
aceite de chile
aceite de semilla de uva o de oliva
1 cucharada de chile en polvo ver notas
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
6-7 rebanadas de tocino
INSTRUCCIONES:
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