Salen 20 alfajores chicos:
📌85gr manteca
📌Ralladura media naranja
📌2 cuch ron/whisky (opcional)
📌250gr harina 0000
📌Polvo de hornear 1 cucharadita
📌50gr maicena (si no Tenes, podes reemplazar por harina)
📌80gr de azúcar (yo usé negra pero puede ser blanca también)
📌2 cucharadas de miel
📌20gr cacao amargo en polvo
📌1 huevo
📌DDL repostero 400gr
📌baño de repostería de choco blanco 300gr . O el que tengas en casa disponible.
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