Ingredientes
Lomo de cerdo:
AD
2 cucharadas de aceite de oliva
1,5 libras de lomo de cerdo , deshuesado
1 cucharada de condimento Montreal u otro aderezo favorito o simplemente sal y pimienta
Salsa de ciruela:
5 ciruelas , cortadas en cubos muy pequeños
3 cucharadas de vinagre balsámico
4 cucharadas de miel
Instrucciones
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