Ingredientes
5 yemas de huevo
3 cucharadas de agua
100 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1/2 limón(es) rallado(s), sin tratar
5 claras de huevo
1 pizca(s) de sal
100 g de harina
Para la nata:
500 g de requesón desnatado
500 g de nata montada bien fría
125 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
250 ml de zumo de maracuyá
10 hojas de gelatina
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