Deléitese con los abundantes sabores de Italia con nuestra sabrosa receta de asado italiano (Stracotto).
Cocido a fuego lento a la perfección con carne tierna, hierbas aromáticas y una rica salsa de tomate y vino, este plato promete ser un reconfortante deleite para su paladar.
Sírvelo con tus acompañamientos favoritos y saborea la cocina tradicional italiana.
Ingredientes:
3-4 libras de carne asada
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla picada
2 zanahorias picadas
2 tallos de apio picados
4 dientes de ajo picados
1 taza de vino tinto seco (como Chianti)
2 tazas de caldo de res
1 lata (14 oz) de tomates cortados en cubitos
2 cucharadas de pasta de tomate
2 hojas de laurel
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones:
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