La masa de pizza es una mezcla de harina, agua, levadura y sal que se amasa y se deja reposar para luego estirarse hasta formar una base fina que se hornea dando la característica textura crujiente o suave según el estilo deseado.
Ingredientes:
2 ½ tazas de harina de trigo
1 taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa
La masa típica de pizza suele tener un peso promedio que ronda los 200 a
250 gramos, pero las porciones pueden variar según el Tamaño y tipo de pizza.
Preparación:
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