Ingredientes
4 (6 onzas) de filetes de salmón sin piel
1 1/2 cucharaditas de sal marina fina y más al gusto
3/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
6 cucharadas de mantequilla sin sal (3 onzas), dividida
1 limón, cortado en rodajas finas transversalmente
1/2 taza de puerros o chalotas en rodajas finas
6 ramitas de tomillo y hojas adicionales de tomillo para decorar
1/2 taza (4 onzas) de vino blanco seco
1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
Ensalada y arroz cocido, para servir
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