Vas a la tienda y compras preparaciones para ensaladas con la mejor de las intenciones. Al igual que el ahorrador de tiempo que es, corta previamente la lechuga y las verduras para poder preparar una comida saludable mientras viaja. Pero unos días después la lechuga y las verduras están blandas y asquerosas. ¿Lo que da?
Una combinación de gases naturales, acumulación de humedad y el acto de cortar las verduras pueden acelerar la descomposición. ¡Pero con algunos trucos útiles puedes hacer que duren lo suficiente como para que tu dinero valga la pena!
1. Pepinos
Los pepinos son sabrosos cuando están crujientes. Cuando se vuelven blandas… no tanto. Para mantener frescos los pepinos cortados por más tiempo, pruebe este consejo.
Corta los pepinos en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada. Apila las rodajas en un recipiente sellable. Luego, coloca una toalla de papel doblada encima de los pepinos y tapa el recipiente. Guarde los pepinos boca abajo (de modo que la toalla de papel quede en la parte inferior). La toalla absorberá el exceso de humedad.
2. Pimientos
¿Necesitas mantener frescos tus pimientos morrones picados unos días más? Prueba este truco: usa un cuchillo afilado para cortar los pimientos. Un cuchillo sin filo podría dañar el exterior de la verdura. Retire el tallo y las semillas. Luego córtelo en rodajas o trozos. Coloque las rodajas de pimiento sobre una toalla de papel y envuelva los pimientos con la toalla.
Coloque los pimientos cubiertos con papel toalla en un recipiente y agregue aproximadamente 1/2 pulgada de agua fría. Esto mantendrá los pimientos frescos durante aproximadamente una semana.
3. Zanahorias:
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