¿Compra zanahorias pequeñas sólo para evitar tener que cortarlas en rodajas, cuadritos y almacenar zanahorias adultas? Pruebe este truco y ahorre un poco de dinero extra en el supermercado.
Quita todas las puntas verdes de las zanahorias. Guarde las tapas en un recipiente aparte si desea usarlas para sopa más adelante. Guarde las zanahorias recién cortadas en un recipiente con agua durante varias semanas. Puntos extra: esto también funciona para zanahorias pequeñas.
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Los profesionales de la lechuga en The Kitchn probaron tres formas diferentes de mantener frescas las hojas de lechuga en el refrigerador.
– Método 1: Guardar las hojas enrolladas en una toalla de papel y luego colocadas en una bolsa de plástico.
– Método 2: almacenar las hojas en un recipiente de plástico duro con cierre hermético y con una toalla de papel.
– Método 3: Guardar las verduras en una bolsa de plástico con una bocanada de aire y sellada.
Sorprendentemente, los tres métodos produjeron verduras aún frescas después de 7 días. A los 10 días, el claro ganador fue el método 2: forrar un recipiente de plástico con toallas de papel y cubrir la toalla con verduras. No los empaques. Selle con una tapa y guárdelo. El recipiente duro protege las hojas para que no se dañen y el espacio adicional en el recipiente proporciona suficiente flujo de aire para mantener las verduras… ¡verdes!
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