Nunca antes había comido tarta de queso de Nueva York. Siempre como mousse de chocolate o tarta de chocolate y nada más. Cuando me encontré con esta receta de Cheesecake New York quise probarla ya que tenía todos los ingredientes a mano. También fue una manera fácil de usar todo el queso crema que tenía. Hice lo correcto. En serio… este es un postre delicioso. Me arrepiento de no haber probado la tarta de queso en el pasado. Es tan rico y cremoso, dulce pero ligeramente ácido. Delicioso. Tenía muy pocos arándanos en casa y con ellos hice una salsa. A mi marido le encantó la salsa. La próxima vez que hornee esto agregaré una corteza más espesa, ya que tanto a mí como a mi esposo también nos encantó la corteza. Prefiero estos pasteles de queso individuales a hacer un pastel de queso grande. La próxima vez también haré una tanda de tarta de queso del tamaño de un bocado usando mi molde para mini muffins. Actualizaré cuando los haga.
Ingredientes :
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