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La comida reconfortante en su máxima expresión, en particular las gambas al ajillo con un toque cajún, abraza el alma como ningún otro. Originaria del centro de Luisiana, la cocina cajún es audaz en el uso de especias y sabores, que elevan incluso los alimentos más básicos a un nivel completamente nuevo de delicia. En estas gambas al ajillo cajún hechas en una olla de cocción lenta, encontrará todos los sabores del sur con la comodidad de la cocción lenta en el Medio Oeste. Es ideal para los días en los que estás demasiado ocupado para cocinar pero aún quieres tener una cena deliciosa lista cuando llegues a casa.
Los acompañamientos perfectos para esta receta son el arroz con mantequilla o el pan crujiente, que pueden absorber todos los deliciosos jugos. Para aligerar el plato, intente servir los camarones con una refrescante ensalada verde mezclada con una vinagreta picante. Justo antes de servir, agregue un chorrito de limón fresco para darle un toque extra picante.
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Rinde 6 porciones de gambas al ajillo cajún en una olla de cocción lenta.
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