Ingredientes
1 taza de harina para pastel blanqueada (aproximadamente 3 3/4 onzas) (como Swans Down)
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal kosher
6 yemas de huevo grande, frías
1/2 taza de leche entera
1 cucharada de extracto de vainilla
8 claras de huevo grandes, frías
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1/2 taza de azúcar granulada
Mantequilla sin sal, para engrasar la plancha y servir
1/2 taza de agua, dividida
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