INGREDIENTES
▢Paletilla de cerdo de 5 libras , también conocida como trasero de cerdo
▢2 cucharadas de aceite de oliva extra ligero
▢2 cucharaditas de sal kosher , cantidad dividida
▢2 cucharaditas de pimienta negra molida , cantidad dividida
▢4 hojas de laurel secas
▢1 cucharada de romero seco o 3 ramitas grandes de romero fresco
▢1/2 cucharadita de tomillo molido
▢1/2 taza de agua
INSTRUCCIONES
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