Deléitese con las bondades dulces y saladas de la salsa de caramelo y sal marina. ¡Perfecto para acompañar tus postres favoritos o disfrutarlo directamente del frasco!
Una cuchara que gotea salsa de caramelo con sal marina en un frasco de vidrio.
Amantes del caramelo, ¡regocíjense! No hay nada como la delicia rica, mantecosa y que se derrite en la boca de la salsa de caramelo casera. Y cuando le agregas un toque de sal marina, lleva esta delicia clásica a un nivel completamente nuevo. ¡Nuestra salsa de caramelo y sal marina es perfecta para mojar fruta, hacer nachos de manzana o disfrutarla con una cuchara! Es el equilibrio perfecto entre dulce y salado y seguramente satisfará tus antojos.
Usando ingredientes reales
Cuando se trata de hacer salsa de caramelo casera, es imprescindible utilizar ingredientes reales. Se necesitan mantequilla y azúcar reales para lograr la textura, el sabor y la consistencia adecuados.
¿Tengo que usar jarabe de maíz?
El jarabe de maíz es un azúcar invertido. Los azúcares invertidos inhiben la formación de cristales, brindándote caramelos suaves y cremosos en todo momento. Si no tienes sirope de maíz o no quieres utilizarlo, siempre puedes hacer tu propio azúcar invertido casero usando azúcar, agua y un ácido (normalmente crémor tártaro o ácido cítrico). Si necesitas reemplazar el jarabe de maíz en esta receta, querrás usar otro azúcar invertido que también evite la cristalización, incluyendo:
Miel (afectará el sabor y tampoco evitará la cristalización)
Miel de caña
Jarabe de arroz integral
Sustituto de jarabe de maíz casero
Continuar leyendo en la página siguiente
ADVERTISEMENT
