Ingredientes:
500 g de carne picada mixta (ternera y cerdo o solo ternera)
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 huevo
1/4 taza de pan rallado o pan rallado
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta para probar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 lata de tomates picados (aprox. 400 g)
2 cucharaditas de pasta de tomate
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón en polvo
Opcional: aceitunas, queso feta o parmesano para darle más sabor.
Hierbas frescas para decorar.
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