Una receta de los hambrientos años 90. ¡Sin un gramo de carne! Todo el mundo lo ha olvidado, pero en vano: barato y delicioso.

Non hai semper carne a portata di mano, ma vuoi mangiarla. Como alternativa, potete cucinare esta cotolette. Vengono dagli anni ’90, quando c’era una grave carenza di cibo. Sorprendentemente, anche se non contengono carne, sono piuttosto gustosi e sazianti. Anche l’uomo ha apprezzato, anche se non accetta le cotolette senza carne.

Ingredientes:

• Harina de avena 200 gr
• Agua de colonia 200 ml.
• Patatas 2 piezas (250 g)
• Cipolla 2 piezas
• Aglio 2 pz.
• Venta y pepe a piacere.

Preparación:

Para iniciar, vierta agua caliente sobre la harina de avena, mezcle y agire durante 15 minutos.

Grattugiare patate, cipolle e aglio su una grattugia fine (per frittelle di patate).

Trasferiamo i prodotti grattugiati nella farina d’avena (non scolare il liquido se ce n’è molto).

Aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare.