Sumérgete en el reconfortante abrazo de este rollito de carne y papas de lujo, un abundante aperitivo que combina papas sedosas con un centro de carne ricamente sazonado, todo ello envuelto en una corteza cubierta de queso. Este platillo se destaca por su satisfactoria textura y profundidad de sabor, lo que lo convierte en una pieza central perfecta para una cena familiar u ocasión especial. Empecemos a crear este delicioso plato desde cero.
Ingredientes:
Capa de patata:
- 3 patatas grandes (unos 900 g), hervir hasta que estén tiernas
- 300 g de queso cheddar rallado
- 20 ml de aceite vegetal
- Una pizca de sal (unos 4 g)
Mezcla de carne:
- 500 gramos de carne picada
- 20 ml de aceite vegetal para cocinar
- 1 cebolla, finamente picada
- 3 pimientos verdes, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 25 g de salsa de tomate
- 20 g de pasta de tomate
- Una pizca de pimentón, pimienta negra molida y comino
Pasos de preparación:
Continúe leyendo (>) para obtener instrucciones:
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