Así se hace el Pastel de Corazón de Nata
Ingredientes
masa choux
- 3 huevos
- 75ml de leche
- 75ml de agua
- 85 gramos de harina
- 65 g de mantequilla
- 1 cucharada cucharadita de azúcar
- 1 buena pizca de sal
natillas cremosas
- 3 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 60 g de maicena
- ½ litro de leche
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 250 g de mascarpone
Decoración
- 1 azúcar glas
Preparación
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