Ingredientes:
– 1 cabeza de coliflor (aprox. 800 g)
– 200 g de queso rallado (por ejemplo, Gouda o Emmental)
– 200 ml de nata
– 100 g de pan rallado
– 2 dientes de ajo, finamente picados
– 1 pizca de nuez moscada
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de mantequilla (para el molde)
Instrucciones:
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