Volcán de arrachera

1-Calienta aceite en una sartén a temperatura media, cocina la arrachera con salsa inglesa, sal y pimienta durante 3 minutos o hasta que esté bien cocida.

2-Posteriormente, agrega el queso Oaxaca y el queso manchego y cocina durante 3 minutos más o hasta que el queso se derrita.

3-Para las cebollas encurtidas: Mezcla las cebollas, la piña, el chile manzano, el vinagre de manzana, la sal, la pimienta y el orégano.

4-Sirve la arrachera sobre las tostadas y agrega cebollas encurtidas.