Tostar las Almendras: Tuesta las almendras en una sartén hasta que estén doradas y fragantes. Deja enfriar.
Mezclar la Miel y el Azúcar: En una cacerola, calienta la miel y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir las Almendras Tostadas: Agrega las almendras a la mezcla de miel y azúcar, asegurándote de cubrirlas bien.
Preparar la Clara de Huevo: Bate la clara de huevo hasta obtener picos suaves y agrégala a la mezcla. Revuelve cuidadosamente.
Verter en Moldes: Forra moldes con papel de oblea y vierte la mezcla. Alisa la superficie.
Dejar Reposar: Deja que el turrón repose para que adquiera su textura característica.
Cortar en Porciones: Una vez firme, desmolda y corta en porciones deseadas.
¡Disfrutar!: Sorprende a tus seres queridos con este delicioso turrón casero.
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