INGREDIENTES
4 croissants preferiblemente del día anterior o ligeramente rancios
4 huevos grandes
1/2 taza de leche
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar moreno
½ cucharadita de canela molida
Pizca de sal
INSTRUCCIONES
Corta los croissants por la mitad a lo largo para obtener 8 trozos de croissant más finos.
Agrega los huevos, la leche, la mantequilla, el azúcar moreno, la canela y la sal en un plato poco profundo y bate para combinar.
Rocíe la canasta de su freidora con aceite en aerosol.
Sumerge cada croissant en la mezcla de huevo durante unos 30 segundos cada uno. No los remojes en la crema por mucho tiempo o se empaparán y se desharán.
Coloca los croissants en una sola capa en la canasta de la freidora, asegurándote de dejar un poco de espacio entre cada pieza. Es posible que deba trabajar en lotes según el tamaño de su freidora.
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