Tortitas esponjosas de manzana: el postre bonito y sencillo

Preparación:
1. Mezclar la levadura, el azúcar y la leche. Déjalo reposar durante 10 minutos.
2. Batir los huevos y agregarlos a la masa, luego agregar sal, harina y mantequilla.
3. Deja que la masa se duplique.
4. Estirar la masa, rellenar con manzanas y enrollar.
5. Córtelo en rodajas y déjelas reposar durante 30-60 minutos.
6. Freírlos en aceite caliente y luego mojarlos en azúcar.
¡Disfrute de su comida!