En un tazón pequeño, rompe los huevos y bátelos ligeramente con un tenedor hasta que estén bien combinados. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Dejar de lado.
Calienta un trozo de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que se derrita y chisporrotee.
Agregue la salchicha cortada en cubitos o en rodajas a la sartén y cocine hasta que se dore y esté bien cocida, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Una vez que la salchicha esté cocida, extiéndala uniformemente en la sartén y espolvoree cebollas verdes picadas y perejil por encima.
Vierta los huevos batidos uniformemente sobre la salchicha y las hierbas en la sartén. Use una espátula para levantar suavemente los bordes de la tortilla y permitir que la mezcla de huevo crudo fluya hacia el fondo de la sartén.
Espolvorea queso rallado sobre la mitad de la tortilla en la sartén.
Una vez que el fondo de la tortilla esté listo y el queso comience a derretirse, doble con cuidado la otra mitad de la tortilla sobre el queso para formar una media luna.
Deje que la tortilla se cocine por otros 1 o 2 minutos, o hasta que el queso se derrita por completo y la tortilla esté bien cocida al nivel deseado de cocción.
Una vez cocida, deslice con cuidado la tortilla en un plato para servir.
Adorne con perejil picado adicional, si lo desea, para darle un toque de color y frescura.
Sirve la Tortilla de Salchicha y Queso caliente, acompañada de rebanadas de pan si lo deseas.
¡Disfruta de tu sabroso desayuno!
Conclusión: Con su sabrosa salchicha, queso pegajoso y hierbas frescas, esta tortilla de salchicha y queso es la manera perfecta de comenzar el día con una sonrisa. Rápido de preparar y lleno de sabor, es una opción de desayuno que seguramente se convertirá en el favorito de su hogar. Ya sea que la disfrutes sola o acompañada con tostadas, esta tortilla es una forma deliciosa y satisfactoria de alimentar tu mañana. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Disfruta hoy de una deliciosa experiencia de desayuno con esta sabrosa tortilla!
ADVERTISEMENT
