Toast au fromage et aux fines herbes pour le petit-déjeuner

• 3 gros œufs
• Sel, au goût
• Poivre noir, au goût
• Paprika, au goût
• 10 g de persil finement haché
• 10 g d’oignon vert, finement haché
• 30 g de fromage mozzarella râpé
• 10 g de beurre non salé

Publicité

Instructions:

• Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sel, le poivre noir et le paprika. Fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
• Ajoutez le persil haché, l’oignon vert et le fromage mozzarella au mélange d’œufs. Mélangez bien.
• Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites fondre le beurre non salé.
• Trempez les tranches de pain dans le mélange d’œufs, en veillant à ce que les deux côtés soient bien enrobés.
• Placez le pain pané dans la poêle et faites-le frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
• Servez chaud et dégustez !

Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes | Temps total : 10 minutes | Kcal : 220 kcal | Portions : 4 portions