¡Utilice las herramientas adecuadas para que cocinar sea fácil! Me encanta este juego de tazas y cucharas medidoras para hacer salsas como esta y, además, ¡son magnéticas! Esta cuchara espátula de silicona resistente al calor y estas pinzas de cocina son probablemente las herramientas más utilizadas en mi cocina. ¡Te duran años y no dañan tus sartenes!
¿Buscas un plato de pollo diferente con una salsa cremosa y deliciosa? ¡Quizás te guste mi pollo cremoso con ajo!
Qué servir con filetes de pollo con miel y ajo
como plato principal: ¡Esta receta de pollo tierno con un sabor increíble requiere un poco de arroz o fideos para absorber la salsa! Pruebe el arroz jazmín, el arroz integral instantáneo o la pasta con mantequilla de ajo con una guarnición de verduras, como espinacas salteadas, brócoli al vapor o judías verdes.
En una ensalada asiática de pollo: Deje que el pollo se enfríe, luego córtelo y agréguelo a una cama de sus verduras crudas favoritas. Cubra con este aderezo para ensalada asiática.
Como sándwich o envoltura: use filetes de pollo con ajo y miel enfriados, en rodajas, como un delicioso relleno para sándwich. Envuélvelo con una tortilla, pan naan o en una pita casera.
Trozos de pollo con ajo y miel
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Una receta rápida y sencilla de Trozos de pollo con ajo y miel está a punto de convertirse en su nueva comida favorita entre semana. La salsa dulce queda increíble con una guarnición de arroz.
4 porciones
Equipo
▢ sartén
Ingredientes
▢¼ taza (30 g) de harina para todo uso Yo usé sin gluten
▢½ cucharadita de sal
▢½ cucharadita de pimienta negra molida ▢1 ½ libras (650 g) de solomillos de pollo, se llaman mini filetes de pollo en
el Reino Unido.
Salsa:
▢4 cucharadas de mantequilla sin sal
▢3 dientes de ajo picados
▢3 cucharadas de miel
▢2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio salsa tamari sin gluten
▢1 cucharada de vinagre de sidra de manzana o jugo de limón
▢½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
Instrucciones
En un plato poco profundo combine la harina con sal y pimienta. Drene los filetes de pollo en la mezcla de harina y sacuda el exceso.
En una sartén, a fuego medio-alto, derrita 2 cucharadas de mantequilla, luego trabaje en 2 tandas y cocine los filetes de pollo por ambos lados hasta que se forme una costra dorada (2-3 minutos por lado). El pollo estará listo cuando el interior la temperatura alcanza los 165°F/74°C. Retirar a un plato. Derrita el resto de la mantequilla y cocine los filetes de pollo restantes.
Desglase la sartén agregando aproximadamente ¼ de taza de agua y raspe los restos pegados al fondo de la sartén. Deje que el líquido se reduzca.
Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Luego agregue miel, salsa de soja o tamari, vinagre y hojuelas de pimiento rojo, si lo usa. Cocine durante 1-2 minutos para que la salsa se caliente y comience a espesarse, regrese el pollo a la sartén y voltéelo para que quede todo cubierto de salsa.
Adorne con perejil fresco picado y sirva sobre arroz jazmín, fideos o arroz de coliflor.
Información nutricional
Porción: 6 onzas, Calorías: 352 kcal, Carbohidratos: 15 g, Proteínas: 37 g, Grasas: 16 g, Grasas saturadas: 8 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 4 g, Grasas trans: 0,5 g, Colesterol: 139 mg, Sodio: 783 mg , Potasio: 689 mg, Fibra: 0,3 g, Azúcar: 13 g, Vitamina A: 477 UI, Vitamina C: 3 mg, Calcio: 22 mg, Hierro: 1 mg
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