4 filetes de tilapia fresca
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de pimentón ahumado
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
perejil para decorar
Rodajas de limón para servir
INSTRUCCIONES
Rocíe la tilapia con aceite de oliva y frótela para cubrir ambos lados del pescado.
Combine las especias y espolvoree sobre el pescado, frotando para cubrir ambos lados con el condimento.
Rocíe o cepille la canasta de su freidora con aceite y coloque el pescado en la canasta en una sola capa con espacio entre cada una para que fluya el aire.
Freír al aire a 400 grados durante 10 minutos, volteándolos a la mitad de la cocción o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Espolvorea perejil sobre el pescado y sírvelo con rodajas de limón fresco.
NOTAS
La tilapia se debe cocinar a una temperatura interna de 145 grados. El pescado se desmenuzará fácilmente cuando esté bien cocido.
Es probable que tengas que trabajar en tandas para colocar el pescado en tu freidora. Mantenga caliente el pescado cocido en un plato cubierto con papel de aluminio. Los lotes posteriores pueden cocinarse más rápido ya que la freidora estará caliente.
NUTRICIÓN
Porción: 1 filete | Calorías: 257 kcal | Carbohidratos: 3 g | Proteína: 45 g | Grasa: 8 g | Grasa saturada: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 6 g | Colesterol: 97 mg | Sodio: 361 mg | Fibra : 1g
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