Cómo hacer Tartaletas frías variadas
1. Para la primera tartaleta de la bandeja de tartaletas frías variadas, coloca en un bol las aceitunas picadas, los huevos cocidos rallados y el jamón york picado. Añade mayonesa al gusto y mezcla bien. Rellena las tartaletas y decóralas con unas rodajas de aceitunas rellenas de pimiento. Colócalas sobre la bandeja donde las vayas a servir.
Tartaletas frías variadas
2. Para la segunda, vierte el atún desmigado con los pepinillos y la cebolleta picados bien pequeñito en un bol. Añade mayonesa al gusto, mezcla, rellena las tartaletas y decora con unas rodajas de pepinillo por encima. Colócalas en la bandeja.
Tartaletas frías variadas
3. Para la tercera tartaleta, coloca la lechuga picada con el maíz y los langostinos cocidos picados en un bol. Añade salsa coctel al gusto y mezcla. Rellena las tartaletas y decora por encima cada una con una cola de langostino cocido. Colócalas en la bandeja de servir.
Tartaletas frías variadas
4. Para la última tartaleta, coloca en un bol el salmón ahumado picado con las alcaparras, los pepinillos y la cebolleta todo bien picadito. Añade mayonesa a tu gusto y mezcla. Rellena las tartaletas, decora cada una con un trozo de salmón ahumado encima y un poco de eneldo picado. Termina de colocarlas en la bandeja y sirve.
Tartaletas frías variadas
Mis consejos para preparar estas Tartaletas frías variadas:
Si las preparas con antelación, guarda los rellenos en tápers y rellénalas al momento de servir para que no se reblandezcan.
Te aconsejo que las pongas sobre una bandeja especial y verás cómo lucen en tu mesa.
Si no dispones de volovanes, puedes preparar estos canapés encima de tostadas de pan o tostar tú mismo el pan. También puedes hacerlos en volovanes más pequeños y serán tartaletas de bocado.
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