- Primero mezcla la harina con la levadura. Mezclar bien los demás ingredientes e incorporar la harina. Hornear en un molde desmontable forrado con papel de horno (yo uso un molde del 28) a 175°C durante unos 20-25 minutos.
Nata:
Mezclar la gelatina en polvo con 50 g de azúcar y mezclar con 300 ml de agua. Deja que se hinche y luego caliéntalo revolviendo -sin que llegue a hervir- y déjalo enfriar.
Luego batir la nata con la nata más firme hasta que quede firme. - Ahora mezcla la crema agria y el yogur con el resto del azúcar, el azúcar de vainilla y el jugo de los limones exprimidos hasta obtener una mezcla suave.
Agregue la gelatina enfriada y mantenga la mezcla fría. Tan pronto como la crema comience a solidificarse (puede tardar una hora), revuélvela. - Voltee la base del bizcocho enfriada y ciérrela con el aro de horneado limpio. Vierta la nata en el círculo y colóquela en el frigorífico durante al menos 3 horas. (también puedes usar una bandeja para hornear)
Nuestros consejos:
También puedes usar quark en lugar de crema agria.
Puedes preparar un “espejo” con otro paquete de gelatina y untarlo sobre el bizcocho enfriado. Luego enfríe nuevamente inmediatamente.
Las chispas de chocolate también son excelentes como decoración.
En lugar de la base de bizcocho también puedes preparar una base de galleta.
Disfruta de tu comida.
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