Crema batida
Fresas en rodajas y kiwis para adornar
Instrucciones :
Prepara la corteza: mezcla galletas graham trituradas, mantequilla derretida y azúcar. Presiona en el fondo de una sartén de muelle de 9 pulgadas. Relájate en la nevera durante 30 minutos.
Haz el mousse de kiwi: combina puré de kiwi, crema pesada y azúcar en un tazón. Revuelve gelatina disuelta. Vierte sobre la corteza y refrigerar hasta que se establezca, aproximadamente 1 hora.
Prepara las rebanadas de fresa: fresas cortadas finas en capa sobre el conjunto de mousse de kiwi.
Prepara la mousse de fresa: mezcla el puré de fresa, crema pesada y azúcar en un tazón. Revuelve gelatina disuelta. Vierte sobre las rebanadas de fresa. Refrigerar hasta el momento, aproximadamente 1 hora.
Añade el topping: una vez establecido, decora con crema batida y adorna con fresas cortadas y kiwis.
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