1. En un tazón, combine el queso crema, el azúcar granulada y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
2. Forme bolitas con la mezcla, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, y enróllelas en galletas Graham trituradas.
3. Congela las bolas durante al menos 2 horas.
4. Prepare una estación de dragado con tres tazones: uno para la harina, otro para los huevos batidos mezclados con leche y otro para el pan rallado.
5. Enrolle cada bola de tarta de queso congelada en harina, sumérjala en la mezcla de huevo y luego enróllela en pan rallado panko.
6. Vuelve a congelar las bolitas empanizadas durante al menos 1 hora.
7. Caliente el aceite en una freidora o en una olla grande a 350°F (175°C).
8. Freír las bolas de tarta de queso en tandas hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos.
9. Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.
ADVERTISEMENT
