1 paquete de glaseado de pastel rojo (pequeño)
Especialmente en verano nos alegramos cuando el horno permanece apagado. Incluso sin horno, puedes usar esta receta para crear un pastel sin hornear increíblemente delicioso y especial. Las fresas regionales hacen que el pastel frigorífico sea perfecto. ¡Con esto podrás ganar puntos en cada fiesta en el jardín!
1er paso
75 g de mantequilla
200 g de galletas de mantequilla
Para la base, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Moler finamente las galletas de mantequilla con una batidora y mezclar con la mantequilla derretida. Vierta la mezcla de galletas de mantequilla en un molde desmontable de 22 cm de diámetro y presione ligeramente con las manos.
2do paso
200 gramos de queso crema
250 g de mascarpone
150 gramos de yogur natural
120 g de azúcar en polvo
1 paquete de azúcar de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
Para la nata, mezcla brevemente con unas varillas el queso crema, el mascarpone, el yogur natural, el azúcar glass, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón y vierte sobre la base de galleta. Alisa la crema. Enfriar durante al menos 1 hora.
3er paso
400 g de fresas
1 paquete de glaseado de pastel rojo (pequeño)
Para la cobertura, corta las fresas en rodajas finas y colócalas en círculos sobre el exterior de la crema. Prepara el glaseado de bizcocho rojo según las instrucciones del paquete y viértelo directamente sobre las fresas. Deje que el glaseado se asiente, luego retírelo del molde y manténgalo frío hasta el momento de servir. Del bizcocho salen unas 12 piezas.
ADVERTISEMENT
