Instrucciones:
Para la corteza:
Precalienta tu horno a 325°F (163°C). Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
En un tazón, combine las migas de galleta Biscoff y la mantequilla sin sal derretida. Presione la mezcla en el fondo del molde desmontable preparado para formar la corteza.
Hornee la base en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos o hasta que cuaje. Deja que se enfríe mientras preparas el relleno.
Para el relleno de tarta de queso:
En un tazón grande, bata el queso crema ablandado hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el yogur griego descremado, el sustituto del azúcar granulada y el extracto de vainilla al queso crema. Batir hasta que esté bien combinado.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Vierta el relleno de tarta de queso sobre la base enfriada en el molde desmontable.
Hornee en el horno precalentado durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté cuajado y los bordes ligeramente dorados.
Deje que el pastel de queso se enfríe en el molde, luego refrigérelo durante al menos 4 horas o toda la noche.
Una vez frío, retira el pastel de queso del molde desmontable.
Opcional: antes de servir, espolvoree la parte superior con una pizca de galletas Biscoff trituradas.
Puntos WW (aproximados por porción):
Los puntos Para un tamaño de porción típico (1 rebanada), 4 puntos WW,
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