La tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera es una tarta especial. El contraste de la base firme con la crema y la fruta es maravilloso. Además, la mermelada que se le pone por encima también aporta un toque de sabor y color, con lo que el resultado es ideal para un montón de ocasiones. Además esta tarta es muy sencilla de hacer y triunfa siempre que la pongas. Garantizado.
La tarta de manzana y crema se prepara extendiendo la base y poniendo sobre ella la crema pastelera y encima las manzanas troceadas. Lo horneas y pintas el resultado con un poco de mermelada.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Ingredientes para Tarta de Manzana de Hojaldre y Crema
Para 6 – 8 Raciones
1 Plancha de Hojaldre
3 Manzanas
3-4 Cucharadas de Mermelada
500 ml de Leche
60 g de Azúcar
40 g de Maicena
1 Cucharada de Aroma de Vainilla
2 Yemas de Huevo (y un huevo para pintar el hojaldre, puedes hacerlo con la clara)
Cómo Hacer Tarta de Manzana con Hojaldre y Crema Pastelera
Para preparar la tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera lo mejor es comenzar por el ingrediente que más elaboración tiene. En este caso es la crema pastelera, así que es la primera que te recomiendo hacer.
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