Ingredientes:
Para la sartén de España:
- 4 uova
- 120 g de calabacín
- 120 gramos de harina
Para el ripieno:
- 400 ml de café con leche
- 4 uovo tuorli
- Zucchero vanigliato
- 90 g de calabacín
- 40 g de fécula de maíz
- 6 g de niebla de gelatina
- 300 ml de montare panna
- 1 rodaja de calabacín
- 2 piezas de mascarpone (opcional)
- 20 gramos de burro
- 500 g de fragol
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