Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol bajo en calorías y colóquela a fuego alto. Agregue la carne y cocine por 5 minutos, rompiendo los grumos con una cuchara, luego escurra el exceso de grasa.
Agregue la cebolla, los pimientos, el ajo, el chile picado, el puré de tomate, el orégano, el pimiento dulce, el comino y el chile en polvo a la sartén, luego reduzca el fuego a medio y cocine por 5 minutos.
Agregue los frijoles, los tomates picados, el cubito de caldo de res y 300 ml de agua hirviendo a la cacerola. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Mientras tanto, cocine el arroz y la cúrcuma según las instrucciones del paquete en una sartén aparte. Escurrir bien y agregar el cilantro picado.
Sirve el chili de res picante con tus verduras o ensalada favorita.
ADVERTISEMENT
