1. En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, la salsa hoisin, la miel, el vino de arroz chino, las cinco especias en polvo, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, el azúcar moreno y el colorante rojo, si lo usa.
2. Agregue los muslos de pollo a la marinada, asegurándose de que cada pieza quede bien cubierta. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
3. Precaliente la freidora a 380 °F (193 °C).
4. Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Coloque el pollo en la canasta de la freidora en una sola capa.
5. Freír al aire durante 20-25 minutos, volteando a la mitad, hasta que el pollo esté bien cocido y el exterior caramelizado.
6. Dejar reposar unos minutos antes de servir. Opcional: decore con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas.
Tiempo de preparación: 10 minutos (más marinado) | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo Total: 35 minutos (más marinado)
Kcal: 320 kcal | Porciones: 4 porciones
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