Strudel de manzana

1-Coloca las pasitas y el brandy en un bowl y deja macerar por 30 minutos

2-Caliente la mantequilla en una sartén y agrega la nuez, las manzanas, el azúcar mascabado, la canela y las pasas con ron. Cocina por 5 minutos y deja enfriar

3-Coloca un poco de harina sobre una mesa y extiende el hojaldre hasta obtener un grosor de 5 mm y un rectángulo de 20 cm de ancho por 40 cm de largo. Agrega las manzanas y corta tiras en los extremos del hojaldre para formar una trenza.Entrelaza cada una de las tiras para formar la trenza

4-Barniza el strudel con yema de huevo y hornea a 190 °C por 40 minutos

5-Sirve caliente y acompaña con helado de vainilla