Sopa de tortilla

sal y pimienta la gusto
Para acompañar
Aguacate en cubos
Pollo deshebrado
Tortillas en tiras y fritas
Limón
Queso fresco
Crema
1-Se pone la pechuga de pollo a hervir, se deshebra y se reserva el caldo. Mientras tanto se fríen las tortillas en tiras.
2-Se licua el caldo junto al tomate, ajo, cebolla y chile anch y se pone a hervir el caldo en una olla con un chorrito de aceite de oliva por 25 minutos
3-Una vez listo se acompaña con aguacate, crema, queso, limón y las tortillas previamente fritas.