Ingredientes:
Botella de plástico.
2 litros de leche.
Sal.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
50 gramos de mantequilla.
30 gramos de espinacas congeladas.
Procedimiento:
Para empezar, calienta la leche y añade la sal.
Mientras tanto, procedemos a cortar la botella de plástico por la parte del pico.
Agrega 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
Observe cómo se forma la cuajada rápidamente.
El siguiente paso es utilizar un paño para filtrar el suero.
Luego, mézclalo con las espinacas congeladas y mezcla todo en el frasco.
Por último lo echamos en la botella, lo metemos en el frigorífico de 4 a 6 horas y listo.
Receta 4:
Ingredientes:
Botella de 1 litro
1,5 litros de leche
50 ml de vinagre rojo
100 gr. de Manteca
200 gr. Procedimiento de mozzarella
:
Para empezar, se calienta la leche.
Agrega 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
Observe qué tan rápido se forma y produce la cuajada.
El siguiente paso es utilizar un paño para filtrar el suero.
Luego, en un cazo pequeño, derrite los 100 gramos de mantequilla y vierte el suero.
Mientras esto continúa a fuego medio, sin dejar de mezclar, agrega el queso mozzarella rallado para unificar todo.
Finalmente lo pasamos a la botella de plástico (cortamos el pico) y lo metemos en el frigorífico durante 4 horas.
Finalmente, una vez cumplidas las horas de refrigeración, se retira el plástico y ya está listo para disfrutar de este exquisito queso.
Receta 5:
Ingredientes:
Sal y azúcar al gusto
2 cucharadas. vinagre
100gr. Mantequilla derretida)
1 huevo
Pasas
Procedimiento:
Para empezar, calienta la leche a fuego medio-alto.
Agrega sal y azúcar al gusto, continúa revolviendo.
Agrega 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
Observe cómo se forma la cuajada rápidamente.
El siguiente paso es utilizar un colador para filtrar el suero.
Luego mézclalo con la mantequilla derretida y agrega también el huevo.
Mientras tanto, coloca las pasas en un recipiente con agua caliente y déjalas en remojo durante unos 5 minutos. Las escurrimos y las mezclamos con el suero.
Finalmente, las pasamos a un recipiente adecuado cubierto con film transparente y lo metemos directamente en el frigorífico durante 2 horas.
¡El queso saludable ya está listo para disfrutar!
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