PATATAS GRATINADAS EN OLLA DE COCCIÓN LENTA
Ingredientes :
– 6-8 papas grandes, en rodajas finas
– 1 cebolla cortada en cubitos
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tazas de queso cheddar rallado
– 2 tazas de leche
– 1 taza de crema espesa
– 3 cucharadas de mantequilla
– 3 cucharadas de harina
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado (opcional)
Direcciones :
1. Engrase la olla de cocción lenta con mantequilla o aceite en aerosol.
2. Coloque las papas y las cebollas en capas en la olla de cocción lenta, sazonando cada capa con sal y pimienta.
3. En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
4. Incorpora poco a poco la harina y revuelve hasta que la mezcla esté suave y burbujeante.
5. Agregue lentamente la leche y la crema espesa, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
6. Agrega el queso cheddar rallado hasta que se derrita y se incorpore a la salsa.
7. Vierta la salsa de queso sobre las patatas en la olla de cocción lenta.
8. Tape y cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas o a temperatura baja durante 6 a 8 horas, o hasta que las papas estén tiernas y la salsa burbujee.
ANUNCIO
9. Adorne con perejil picado, si lo desea, y sirva caliente. ¡Disfrutar!
Con su salsa rica y cremosa y sus papas tiernas y perfectamente cocidas, esta receta de papas gratinadas en olla de cocción lenta seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su cocina. No solo agrada a la multitud, sino que también es increíblemente fácil de hacer y muy adaptable: puedes personalizarlo a tu gusto agregando tocino, jamón o incluso verduras picadas. ¡Así que toma tu olla de cocción lenta y prepárate para enamorarte de esta clásica comida reconfortante!
ADVERTISEMENT
