1-Colocamos los filetes de dorada en una bandeja para horno cubierta con papel de horno, luego salamos y sazonamos con DolceAgro® Ponti, vertiendo un poco sobre cada filete.
2-En un bol cortamos en trozos pequeños el pimiento amarillo, la berenjena, el calabacín y por último una docena de tomates cherry.
3-Salpimentamos, agregamos dos dientes de ajo, la hoja de laurel, el romero y sazonamos con abundante DolceAgro® Ponti. Mezcla bien las verduras con las manos para combinarlas.
4-Disponemos la mezcla de verduras entre los filetes de dorada en la sartén y cocinamos en el horno a 180°C durante unos 20 minutos.
5-Lo sacamos del horno y ya está lista nuestra dorada al horno con verduras: ¡un segundo plato marinero sabroso y original!
guacamole aromático
1-Abrimos el aguacate y extraemos la pulpa, colocándola en un bol. Tritúrelo bien con un tenedor.
2-Añadir la cebolla picada y el tomate picado, un poco de guindilla en polvo y por último una pizca de sal.
3-Vierte 4 cucharadas de DolceAgro® Ponti y mezcla bien para combinar todo.
4-Deja nuestro aromático sabor guacamole en el refrigerador por al menos 20 minutos antes de servir y luego disfrútalo acompañado con lo que prefiramos.
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