Sándwiches caseros suaves y muy fáciles de preparar

Procedimiento

1. Para comer, in un contenitore metteremo il latte tiepido, insieme allo zucchero, al cucchiaino di sale e all’uovo. Mezcle muy bien fino e incorpore todos los ingredientes.
2. Una volta finito di mescolare, aggiungeremo il lievito. Ancora una volta mescoliamo molto bene, fino a integrare il lievito.
3. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per about 15 minuti. Noterete che la sua consistentenza diventerà un po’ schiumosa.
4. Trascorso este tempo, in un altro contenitore metteremo la farina, faremo un buco al centro e proprio lì verseremo il composto di lievito e latte che avevamo già fatto fermentare.
5. Con el aire de una espátula iniciamos y integramos todos los ingredientes. Dovrebbe aparece como un empaste muy apetitoso, y terminamos de agregar alrededor de otros 3 pasteles de harina, para terminar de formar bien el empaste. In ogni caso, dovrebbe essere un po’ appiccicoso, così avrà la consistentenza perfetta.
6. Abbiamo scaricato l’impasto sull’indennità e abbiamo iniziato a impastare. Aggiungeremo il burro ma solo 40 grammi della quantità assegnata, lo taglieremo a cubetti e lavoreremo ancora per incorporarlo.Costerà un po’ ma abbiate pazienza, ne vale la pena! Vedrete che a poco a poco si staccherà dall’indennità, este è il punto che bisogna raggiungere.
7. Una volta finito di impastare, apriamo l’impasto con la mano y aggiungiamo i 2 cucchiaini di aceto. Amiamo ancora una volta integrarci.
8. Mettiamo l’impasto in un contenitore precedentemente oliato, copriamo con pellicola y lasciamo riposare per circa 30 minuti.
9. Trascorso este tempo abbiamo steso l’impasto dandogli una forma quadrata y abbiamo aggiunto il resto del burro con l’aiuto di una spatola. Lo spargeremo su tutto l’impasto.
10. Poi prenderemo uno dei lati e lo porteremo verso il centro, poi chiuderemo con l’altra estremità. Tagliamo delle strisce della misura di cui vogliamo realizzare i panini e gli diamo la forma desiderata. Podemos preparar panini o bagel.
11. Mettiamo su una teglia che ha alla base la carta da forno, in modo che durante la cottura non brucino. Coprire con una bolsa de nailon y lávela durante unos 15 minutos.
12. Abbiamo finito di spennellarli con il tuorlo d’uovo e di cospargere i semi di papavero per decorare.
13. Cuocere in forno preriscaldato a 180° aproximadamente por aproximadamente 30 minutos. Sfornate e lasciate raffreddare bene prima di provarla e il gioco è fatto!